martini secondo e luigi nel 1947, recita la storia dell’odierna casa s. orsola: mentre pinot noir rosé è uno spumante langarolo furb’assai, di bel naso e musseggiante quanto basta per accompagnarti nella calura estiva, a prezzo non esoso.
vinifica questo pinot nero 2010 della linea intermedia (gurnzan) di k. martini da cornaiano, fine di tannini e profumato e speziato e… vviva!
da valdobbiadene, ma non è prosecco: punto rosa brut ha un nome veramente… da lasciar perdere, ma questo rosé da uve pinot nero è decisamente scaltro e poi, a meno di 7 euri come puoi trovare una bolla come questa, gradevole e non priva di eleganza?
cantavano i nomadi nella loro famosa e arciudita canzone; e ciò mi fa riflettere sugli strani meccanismi neuronali che mi portano a credere, exempli gratia, che il pinot nero sia portatore – più d’altri vini – di sensazioni adulte, da uomo fatto, cresciuto, appunto.
perché mai io debba credere questo, francamente non so: forse dipenderà dal mio non accademico background di assaporatore di vini se il pinot nero villa nigra cornell 2006 della cantina di colterenzio è, per me, così adultamente volitivo.
