la santissima castello di gussago franciacorta satèn s.d.; 12,5° di chardonnay che non è spumante, non è vin fermo, e fa pensare all’idrolitina nonostante il naso sia del tutto adeguato: perché questa sciocca invenzione, perché?
da giuseppe quintarelli il bianco secco 2010; dalla valpolicella un uvaggio curato di garganega, trebbiano toscano, sauvignon blanc, chardonnay e saorin, dal colore carico e aroma fruttato (netta l’albicocca) a 12,5° con la finta etichetta manoscritta, apparentemente semplice ma ben curato (e pagato).