come fiamme lontane
(immagine di kern.justin pubblicata su flickr con licenza creative commons)
mentre splendono di luce propria – nel vasto mondo del <10,00 – uno stuzzichevole chardonnay chietino in purezza, donna greta 2007 delle cantine frentana
ed un insinuante gewurtztraminer palladium di k. martini & sohn, di linea mezzana ma ben qualificata
la neve, natale…
(immagine di maschinenraum pubblicata su flickr con licenza creative commons)natale, le bolle.
dopo aver udito per ogni dove svariate e sciocche querimonie prenatalizie sulle bolle, ho fatto una scelta nient’affatto scontata:
per la cena della vigilia una bolla franciosa non sciampagnina: dalla loira un méthode traditionnelle: arnaud laurent brut (2/3 chenin blanc, 1/3 chardonnay); gradevole, minerale, a meno di 11 euri.
e per la cena di san silvestro un sekt altoatesino di recenti ma nobilissime virtù: il præclarus di kössler (70 chardonnay, 20 pinot noir, 10 pinot blanc) a 17 euri.
(immagine di albertofanni pubblicata su flickr con licenza creative commons)è come incantarsi col rosé brut di kettmeier, rimbombante emozione di contrastanti fragranze
o lentamente liquefarsi nell’ammorbante dolcezza di tal lùc 2002 di lis neris
con questi chiari di luna bere buoni vini a meno di 10 € è cosa buona e giusta
(immagine di [auro] pubblicata su flickr con licenza creative commons)
un caldo abbraccio che mai tradisce: la segreta bianco 2008 di planeta (grecanico 50, chardonnay 30, viognier 10, fiano 10)
e un quasi vorrei-ma-non-posso (in realtà un joke): domaines barons de rothschild lafite collection réserve spéciale: un bordeaux 2005, di grandi e magnanimi lombi ma figlio cadetto squattrinato (costa 1/100 del 1er cru classé di pauillac)
come definirlo?
(immagine di felipe guerra pubblicata su flickr con licenza creative commons)la tesi è: col sauvignon blanc, sapendo che non è certo il verde più verde e anzi può essere giallo di giallo.
e comunque, ancora una volta, in altoadige/südtirol, col sensoso sauvignon 2007 di novacella/neustift
e il suaviter in modo, fortiter in re sauvignon maso hausmannhof di haderburg (fui troppo brutale nel maneggiare l’ultimo utilerrimo disetichettatore di divinoricordo)
